Jedan zalogaj,jedna baklavica...prefineeee ;)
Sastojci
Priprema
Bademe i orahe sameljite ali ne skroz sitno(ja sam ovaj put radila pola sa kokosom i orasima za probu).Pa ih izmjesajte sa narandzinom vodicom,cimetom i secerom.Maslac otopite pa dodajte i njega i sve dobro izmjesajte.Lisnato podjelite na dva djela pa razvijte dva jednaka pravokutnika.Polozite prvi list lisnatog u manju cetvrtastu tepsijicu,pospite sa smjesom i fino poravnajte pa poklopite drugim listom lisnatog tjesta.Ostavite sve na 30 min. u frizider.
Rezite na male kockice i utisnite na svaku po jedan badem ili orah.Baklavu peci u zagrijanoj peci na 150-180c° oko 15 min. dok fino i blago neporumeni.Poprskati je sa mlakim medom i narandzinom vodicom svukud ravnomjerno,ili kao ja zaliti sa izmjesanom hladnom vodom skupa sa medom,secerom i ruzinom vodicom(350ml vode i 150gr meda,1 vanil s. i malo ruzine vodice,samo izmjesati ne kuhati.preliti preko mlake baklave.ovo je srednje mekoce,ja ne volim puno zaliveno.povecati vode malo ko voli da je vise zaliveno).Baklavu ohladite pa stavite najbolje u frizider na nekoliko sati,pa sluzite.
Posluživanje
Posluzite uz kahvu.
Baklavice zaista izgledaju divno... mmm!
Ja sam na Baščaršiji u "Badem butiku" pronašla i narandžinu i ružinu vodicu pa eto da znate... ako budete u prolazu svratite, vrijedi kupiti... jer je zaista posebna aroma s tom vodicom!
Kako je tebi ispao recept?
28