Maslinov hleb

60 minuta

24

Iz "Gastronomskog dnevnika" Vokija Kostića

Iz "Gastronomskog dnevnika" Vokija Kostića

Sastojci

za

500 gr brašna

1 kesica suvog kvasca

1 dl belog vina

1 dl maslinovog ulja

20 gr zelenih maslina

20 gr Crnih maslina Podravka

100 gr pršute (mesnate slanine)

30 gr ribanog parmezana

1 kašika maslinovog ulja

1 kašičica coli

1/2 kesice praška za pecivo

maslac za podmazivanje modle

Priprema

1.

Brašno, prašak za pecivo, izmrvljen kvasac i so dobro izmešati.

2.

U vanglu zamesite testo sa umućenim jajima, maslinovim uljem i belim vinom. # Dodajte isitnjene maline i šunku (mesnatu slaninu).

3.

Pokrijte testo i ostavite da odmara 1 sat.

4.

Dobro podmažite duguljasti pleh za hleb , sipajte testo i opet ostavite da odmara.

5.

Hleb namažite maslinovim uljem ,pospite parmezanom i pecite 40 minuta na 200 o C.

6.

Hleb možete služiti topao uz aperitiv.

Posluživanje

Poslužiti uz pršutu i tučene masline

1

2.1.2010.22:22

...divan je, praznik za sva cula :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)