Omiljeni kolac mog pokojnog oca, nekoliko godina nisam mogla da je mesim :( ...nedavno napravljena, i pravljena dva dana zaredom- na zahtev ukucana. Za nevolju moze ODMAH da se sece, najlepsa posle par sati.. Ne zamerite ako ima isti recept, nemam vremena da prelistavam do u detalje sve recepte :) Prijatno
Omiljeni kolac mog pokojnog oca, nekoliko godina nisam mogla da je mesim :( ...nedavno napravljena, i pravljena dva dana zaredom- na zahtev ukucana. Za nevolju moze ODMAH da se sece, najlepsa posle par sati.. Ne zamerite ako ima isti recept, nemam vremena da prelistavam do u detalje sve recepte :) Prijatno
Sastojci
Priprema
Umutiti mast ( ili maslac, ali lepse je sa mascu ), zumanca, secer i med. Dodati 1 kasiku sode, 1dl (100ml) mleka, i brasnom zamesiti podatno testo, koje se ne lepi za ruke, pa ga ostaviti bar 1 sat da odmori. (Moze se desiti da treba dodati malo brasna, da se ne lepi , to zavisi od brasna)
Skuvati 2 pudinga od vanile u 500ml mleka, pa ohladjeno dodati u 250gr margarina umucenog sa prah-secerom (u receptu pise 250gr, ja stavim 150gr i bude dovoljno)
Od odmorenog testa ispeci 3 kore na prevrnutom plehu, ili SILPAT podlozi.
Napraviti glazuru: 100gr cokolade rastopiti sa 1 kas masti, maslaca ili margarina, ohladiti, pa ponovo ugrejati (temperirati).
Nafilovati 2 kore, trecom prekriti, pa je premazati otopljenom cokoladom.
Uzivati :)
Kako je tebi ispao recept?
5