Medena pita je jedan od omiljenih recepata u mojoj kuci. Izuzetnog je ukusa i lako se pravi. Najbrze se pojede.
Medena pita je jedan od omiljenih recepata u mojoj kuci. Izuzetnog je ukusa i lako se pravi. Najbrze se pojede.
Sastojci
Priprema
Umutiti mast, secer, jaje, med, mleko i sodu bikarbonu. Dodati brasno i umesiti testo. Podeliti na tri dela. Razvuci tanko i peci kratko dok kore ne porumene.
Izmesati griz sa malo mleka. Ostatak mleka i secer staviti da provri. Skuvati griz u mleku i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno umutiti margarin i sok od limuna.
Podeliti fil na dva dela i filovati kore. Ostaviti da prenoci i sutradan staviti glazuru.
Na tihoj vatri otopiti cokoladu i margarin i preliti preko kolaca.
U maminom originalnom receptu u kore ide 150 gr secera, a u fil cak 300 gr secera. Meni je to preslatko, pa sam vremenom dosla do mere od 80 gr secera u korama i 140 gr secera u filu.
Jos jedna izvedba.
Fantastično, prvi put sada sam mesila kore sa hladnim sastojcima i na moje iznenadjenje i sumnju, dobila sam predivnu medenu pitu i mnogo, mnogo bolju od one koju sam pravila do sada.
Kako je tebi ispao recept?
16