Malo duža priprema, ali zato budete nagrađeni za trud jedinstvenim ukusom kolača
Malo duža priprema, ali zato budete nagrađeni za trud jedinstvenim ukusom kolača
Sastojci
Priprema
U šerpu staviti mleko, med, margarin/ maslac i šećer. Uključiti ringlu na srednju jačinu i masu zagrevati dok se šećer ne otopi (više se ne oseti pod kašikom/varjačom). Skloniti sa ringle i ohladiti. Dodati 1 jaje, brašno i kašičicu sode bikarbone i umesiti testo. Podeliti ga na 3 dela.
Razviti svaki deo posebno na pobrašnjenoj podlozi i peći svaki deo posebno na podmazanom i pobrašnjenom prevrnutom plehu (35x25 cm). Kore peći na 200 stepeni 7- 8 minuta. Pošto su tanke, paziti da ne pregore.
Za fil u šerpi pomešati griz i šećer, pa polako dodavati mleko, mešajući da se ne naprave grudvice. Staviti na ringlu i skuvati kako klasičan griz, mešajući da ne zagori. Prohladiti, pa dodati u mlako margarin/maslac i izmešati da se margarin/maslac potpuno otopi. Kore filovati hladnim filom.
Odozgo staviti glazuru od čokolade istopljene sa 2 kašike ulja. Kore su jako krte kad se ohlade. Ovaj kolač je potrebno napraviti bar dan-dva ranije, da bi kore upile vlagu iz fila i omekšale.
Napomena:
Pod kašikom kao merom za mleko i med-misli se na supenu kašiku.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara