Medena pita sakokosom

230
Medena pita sa kokosom

Pita koja se topi u ustima...

Pita koja se topi u ustima...

Sastojci

Kore: 150gr masti
150gr šećera
3 kašike meda
100gr mleka
650gr brašna tip500 meko
1 kašikica sode bikarbone
Fil: 1lit mleka
200gr brašna
250gr šećera
250gr margarina ili maslaca
100gr kokosa
Još: eurokrem
kokos za posip

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Kore: Umutiti mast da pobeli, pa dodati kristal i vanil šećer. Kad se dobro umuti, dodati jaje, med i mleko. Skloniti mikser, pa masu zamesiti sa brašnom (polako dodavajući) i sodom bikarbonom.

Ispeći tri kore na 180 C, dok blago ne porumene.

Dimnezije pleha su 37x28cm.

Image
2.

Fil: Jedan deo mleka odvojiti, a ostalo zakuvati. U odvojeni deo, dodati brašno i šećer, izmešati da masa bude ujednačena. Kad mleko provri, dodati masu, kuvati dok se zgusne. Ostaviti da se ohladi, pa umutiti sa margarinom (ili maslacom) i kokosom.

Image
3.

Ređati: kora-premazati tanko sa eurokremom-fil x3,

odgore posuti sa kokosom

Image

Posluživanje

Obavezno ostaviti preko noći da kore omekane

33Komentara

Pita je predivna, baš kako ste i napisali da se topi u ustima 🤤 sigurno ću ju često raditi.. 

Autor

Verovatno da može, jedino bi dodala 50gr više putera. Znači ukupno 200gr.

Dali moze puter umesto masti?

Ovako je ispalo drugima