MEDENA SRCA I dva POLJUPCA

Sve mi volimo tu divnu kreativnu samocu kuhinje,kada se nadjemo sa svojim magicnim teglicama i brasnima,pecnica ugrejana,a kistovi,cokolade i puter spremni,otopljeni ..ili hladni..Volim to osecanje kada se spremam da napravim nesto mirisno ,fino i da izgleda malo drugacije a poznato ))

Ovi medenjaci nisu nista novo,prhka testa vole svi ukucani i pravim ih po klasicnom obrascu ali dodaci i zacini su uvek modifikacija trenutka i prigode,ovde sam odvojila margarin,vanil secer i smedji secer demeraro koji volim ,uvek dodajem trun maslinovog ulja preko brasna,a brasna sam uzela bela klasicna,uz malo integralne heljde da se razviju diskovi posle hladjenja.

Zacine neko voli gotove,a ja uvek dodam preko jos po neki da mirisi preuzmu kucu...onda se svi izvlace iz svojih soba kao misici neki iz rupa,nevidljivih i dotrcavaju da izvire sta se to siri u kuhinji,miris medenih kolaca..eto ih...))

Uvek rukama mrvim i trljam margarin i brasno sa secerom i zacionima,pa hladim testo,ovog puta je stajalo celu noc u frizideru,ako zurite moze petnaestak minuta u dubokom hladjenju pa ga malo otoplite na stolu i spremno je za kreaciju.

Oblike srca sam pravila od moje omiljene crvene kutijice sa kvarnera,u njoj drzim sodu bikarbonu,duboka je i lepo vadi srca kao prava modlica,a mala srca odaberite  sami ,velicinu koja preko velikog odgovara..

Onda iomate kolacice  retro ,starinske,romanticne u dve boje,pune mirisa i prhke ,topive....blue <3

Peku se na plehu s pek papirom,znate to,od devet do dvanaest minuta,zavisi koliku debljinu ste im dali,ako su tanji manje svakako,mala srca izvadite ranije cim dobiju boju sa donje strane,pazite na heljdino brasno,ako ga koristite jer je tamno,pa se ne vidi da li su gotovi,mozete ga i preskociti ako zurite,nece ugroziti medenjake,ali ja volim heljdu ,daje notu rustike ,teksture i boje zdravlja..

Gotove kolacice hladite gde to inace radite,na stolu,reseci,a pripremite sok od mandarine sa prah secerom da ih premazete kad se ohlade.

Mozete mala srca preliti cokoladom pa ih zalepiti za veca prelivena samo mandarinom i secerom ili obrnuto,kako vam se koja estetika dopadne,sve je brzo i mirisno...nemojte jesti usput...sacekajte trenutak )))))

Poljupce napravite rukom i rezacem za picu ili nozem isecite..kisssss)))

zanimljivije  je,

iako ima pravi cuter da se naruci na e bayu...

 SRETNI NAM PRAZNICI <3