Ovim medenjacima ništa ne fali (pa ni jaja :D), očaraće vas mirisom, mekoćom i prelepim ukusom... Moja sestra reče kako su bolji od kupovnih ;) I hvala devojkama koje su do sad isprobale i pomogle mi da ovaj recept usavršim oko količine brašna :)
Ovim medenjacima ništa ne fali (pa ni jaja :D), očaraće vas mirisom, mekoćom i prelepim ukusom... Moja sestra reče kako su bolji od kupovnih ;) I hvala devojkama koje su do sad isprobale i pomogle mi da ovaj recept usavršim oko količine brašna :)
Sastojci
Priprema
Vodu, ulje, šećer i med sipati u šerpu da se ugreje
(ne treba da prokuva). Kad se ugreje dodati
brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet,
pa sve dobro izmešati. Testo ostaviti da se malo
prohladi a i ne mora obavezno- zakljucite po
gustini.
Pleh obložiti papirom za pečenje, pa smesu za
medenjake vaditi kašičicom i stavljati na pek papir
(sami odaberite veličinu medenjaka, narastu tokom
pečenja).
Staviti da se peku u prethodno zagrejanu rernu na
oko 180C oko 10min. po potrebi i malo duze dok
ne dobiju po vama lepu boju.
Gotove medenjake ostaviti da se malo prohlade, a
onda uživati u njima :)
Napomena: Ako želite deblje medenjake (da
izgledaju kao kupovni) koristite više brašna ili testo
prohladite pa ćete moći rukama oblikovati loptice
Napomena 2: Od ove smese ja sam dobila oko 25
medenjaka, količina istih zavisi od veličine koju
pravite. Vadite po dve kašičice za veći medenjak , a
1 kašičicu ako hoćete manje medenjake.
Ako hoćete da vadite testo kalupima, obavezno ohladite testo i ohlađeno premesite uz dodatak brašna da se ne lepi za podlogu.
Posluživanje
U smesu medenjaka možete dodati i malo sitno
seckanih oraha ili lešnika. Ukoliko ne postite
medenjake možete preliti čokoladom. Ko mnogo
voli cimet, može ga još dodati, neće pokvariti ukus,
naravno, možete koristiti i mešavinu začina za
medenjake.
pravila sam i vrlo su fini i ukusni.. al iz nekog razloga kad bi izvadila modlom bjezali bi mi tj skupljali se i nisu zadrzali oblik.. al ukus odlican
32