Ovaj kolač mi se jako dopao jer je istog ukusa kao i ''pravo'' medeno srce, a i jako je jednostavan. Znam da ovde ima dosta recepata za medeno srce ali ovaj mi se jako svideo pa sam rešila da ga objavim. Ukoliko želite postan kolač mleko možete zameniti sojinim mlekom.
Ovaj kolač mi se jako dopao jer je istog ukusa kao i ''pravo'' medeno srce, a i jako je jednostavan. Znam da ovde ima dosta recepata za medeno srce ali ovaj mi se jako svideo pa sam rešila da ga objavim. Ukoliko želite postan kolač mleko možete zameniti sojinim mlekom.
Sastojci
Priprema
Pomešati sve suve sastojke (brašno, šećer, sodu bikarbonu, kakao, cimet i karanfilić a zatim spojiti sa mlekom i uljem. Mutiti mikserom da se sve dobro sjedini pa u dve posude podeliti smesu na jednake delove.
Podmazati pleh od rerne. Zagrejati rernu na 175°C. Kada dostigne temperaturu prebaciti na funkciju da radi samo grill ili gornji grejač. U podmazan pleh (moj je 31 x 34 cm )izliti polovinu smese (iz jedne posude) i staviti u rernu bliže gornjem grejaču. Peći tek toliko da se uhvati korica (par minuta, nakon toga izvaditi iz rerne, premazati džemom koji ste prethodno zagrejali u šerpici na ringli i premazati preko tes
Preko džema izliti i drugu polovinu testa, prebaciti na funkciju sa gornjim i donjim grejačem pa vratiti pleh u rernu. Peći još 15-20 min.
Čokoladu otopiti na pari, dodati ulje i mleko. Meni se zgusnulo kada sam dodala mleko pa sam u blenderu smućkala i ispalo je odlično, glatka i sjajna čokoladna smesa.
Čokoladnu glazuru preliti preko ohlađenog kolača. Seći na kocke željene veličine.
Prijatno
Moram da napomenem da po originalnom receptu ide 300 g čokolade ali sam htela da mi glazura bude deblja. Takođe, u originalnom receptu ide 8 kašika džema ali sam smanjila na 6 i bilo je sasvim dovoljno.
Nataša, super izgledaju srca, dekorativno. I ja sam se mislila da tako pravim pa da ih stavim na rešetku i prelijem čokoladom ali to ću neki drugi put.
Jedan od mojih omiljenih kolača, tako jednostavan, a tako dobar🙂 Kad me ne mrzi ja vadim srca modlicom, premazujem džemom, pa prelivam glazurom.
14