Biskvit mekan kao duša sa vanilin kremom posut ribanom čokoladom,nastao jer se tražilo nešto brzo i slatko. Probajte,možda vam se svidi :)
Biskvit mekan kao duša sa vanilin kremom posut ribanom čokoladom,nastao jer se tražilo nešto brzo i slatko. Probajte,možda vam se svidi :)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Umiksati bjelanjke sa pola šečera u čvrsti snijeg.
U drugoj posudi miksati žutanjke sa ostatkom šečera,dodati ulje,vodu i brašno sa praškom za pecivo.
Lagano umješati snijeg od bjelanjaka u pjenastu smjesu.
Tepsiju nakapati sa par kapi ulja i na dno staviti pek papir. Izliti smjesu i peći u unaprijed ugrijanoj pećnici na 180*C 20 minuta.
Pečeni bisvit mora na dodir biti mek,pjenast. Iskrenuti ga na rešetku,skinuti pek papir i ostaviti da se ohladi.
Prerezati ga na dva dijela. Najbolje nazubljenim nožem da vam nebi puknuo ako ga pokušate rezati koncem.
Krema:
Izmješati brašno,gustin,šečer i vanilin šečer sa malo mlijeka. Ukuhati u vruče mlijeko i mješati dok se ne zgusne. U toplu kremu ubaciti margarin i dobro izmješati da se margarin otopi,ako želite možete mikserom,ja sam kuhačom.
Na polovicu biskvita izliti po,la kreme,poravnati nožem,staviti drugi dio biskvita i na njega ostatak kreme. Poravnati,raditi brzo jer se krema brzo stegne. Ukrasiti ribanom čokoladom,staviti kratko u hladnjak.
Posluživanje
Ovaj biskvit je neodoljivo mekan,a kockice se tope u ustima. Idealne za druženje nakon nedjeljnog ručka.
Dobar tek !
Hvala na savjetu, odsad ću se i ja praviti važna s kolačima iz svoje čarobne kuhinjice. Odoh vježbati.
Tajni sastojak je priprema,snijeg i masu sa žumanjcima lagano treba sjediniti zajedno,pećnica zagrijana,ne otvarati prvih 15-tak min i najbitnije ne smije se predugo peči da se ne prepeče,jednostavno 🙂
Kako je tebi ispao recept?
7