Moj profil
MajaMor
4.3.2011.

Mekike kao sa pijace..

90 minuta
27

Ako volite one prave, vazdusaste, zlatno braon mekike, koje se mogu kupiti samo na pijacama.. probajte.. necete zazaliti!

Ako volite one prave, vazdusaste, zlatno braon mekike, koje se mogu kupiti samo na pijacama.. probajte.. necete zazaliti!

MajaMor
4.3.2011.

Sastojci

500 grama Brasna
1 kocka(40 grama) Kvasca
malo Tople vode
1 kasicica Soli
500 ml Kisele vode

Priprema

1.

Razmutite kvasac u malo tople vode i ostavite otprilike 5 do 10 minuta da nadodje.

2.

Pomesajte brasno i so, napravite rupu u sredini i dodajte nadosli kvasac.

3.

Umesite glatko testo postepenim dodavanjem kisele vode.

4.

Testo pokrijte, najbolje aluminijumskom folijom i ostavite 30 do 40 minuta na toplo mesto da nadodje.

5.

Kada je testo naraslo, uzimajte pomalo vlaznim rukama i dok spustate u vrelo ulje rastegnite testo da bi dobili zeljenu velicinu mekike. Samo pazljivo jer je testo dosta mekano i puno se lepi za ruke. Ukoliko je potrebno, to cete sami videti, dodajte jos malo brasna.

6.

Prziti dok ne porumeni u dubokom ulju.

7.

Uskoro stizu i slike.. Prijatno!

  • Mekike(2)
  • Langosice(1)
  • Peciva(1)
  • Moja-testa(1)

7

ustipci 🙁 jos trazim rp za mekike 😕

da Mucika, to je nesto kao ustipci. ali, puno bolje ako je receptic pravi. 🙂

to bi trebale biti lepinje9

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)