Uz salatu savrsen lagani rucak ili zanimljivi prilog mesu ili ribi .
Uz salatu savrsen lagani rucak ili zanimljivi prilog mesu ili ribi .
Sastojci
Priprema
Balancanu operi i obrisi , pa je narezi na ploske debljine 2 cm , rubne ploske odstrani . Svaku plosku lagano premazi uljem i pospi sa paprom i soli . Poslazi ploske na lim oblozen papirom za pecenje , pa ih peci u zagrijanoj pecnici 10 min , okreni ih i peci jos 5 min .
U medjuvremenu rajcice prepolovi , mozzarellu narezi na manje kockice , cesnjak naribaj , a bosiljak narezi na trakice . Sve prebaci u zdjelu za mijesanje skupa sa parmezanom i dobro izmijesaj . Ako zelis dodaj soli i papra po ukusu . Ostavi sa strane dok se ispeku ploskice balancane .
Na pecene ploskice balancane stavljaj hrpice od rajcica i sira , pa sve vrati u pecnicu da se sve jos jednom zapece i mozzarella otopi oko 10 min . Pecene ploskice prebaci na servirni tanjur i ukrasi bosiljkom . Serviraj odmah .
Drago mi je da ti se svidjelo, i meni je isto sasvim dovoljno kao obrok , ali nekome nista nemoze zamijeniti meso , a takvih imam i ja isto .
10