Moj profil
gordanadanilov
21.2.2017.

Mesna vekna sapečenom paprikom ispanaćem

4 osobe
60 minuta
68

Ukusna i sočna mesna vekna.

Ukusna i sočna mesna vekna.

gordanadanilov
21.2.2017.

Sastojci

za 4 osobe
3 šake očišćenog, opranog i posušenog spanaća
2 čena sitno nasečenog belog luka
2-3 kašike maslinovog ulja
500 g mlevene junetine
1 glavica sitno nasečenog luka
1 veća, sitno isečena pečena paprika, očišćena od ljuske i semena
1 osušena šnita bezglutenskog hleba, sitno naribana
1 jaje
100 g feta sira, isečenog na kockice
origano, peršun, majčina dušica
1 sitno naribana mesna kocka
morska so i sveže mleven crni biber
1 kašika pirea od paradajza

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Kalup za hleb obložiti papirom za pečenje.

2.

Na zagrejanom ulju kratko propržiti beli luk, tek da zamiriši, odmah dodati pripremljeni spanać, mešati da svene, izručiti i prohladiti.

3.

U odgovarajućoj činiji sjediniti meso sa svim predviđenim sastojcima, osim pirea od paradajza, dodati spanać, umesiti i oblikovati veknu, prebaciti je u kalup, premazati pireom i peći oko 40 minuta u zagrejanoj rerni.

Izvaditi veknu zajedno sa papirom, premestiti na pleh, spustiti papir da bi se oslobodile stranice vekne i vratiti u rernu na još 10 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz umak, prilog ili salatu po želji.

38Komentara

🙂 Hvala svima!!!👋

Cestitam !

Čestitam, volim ove boje

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)