Moj profil
coolinarika
20.4.2014.

Mesni složenac u kalupu

80 minuta
38

Redovi finih mesnih zalogaja u kalupu uz parmezan i tikvice savršen su odabir za blagdanski ručak.

Redovi finih mesnih zalogaja u kalupu uz parmezan i tikvice savršen su odabir za blagdanski ručak.

coolinarika
20.4.2014.

Sastojci

za
300 g puretine
300 g svinjetine
1 žlica Vegete
200 g Dimljene rolane šunke Podravka
4 jaja
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
100 g naribanog parmezana
250 g tikvica
maslac

Priprema

1.

Puretinu i svinjetinu narežite na tanke odreske, potucite i pospite Vegetom.

2.

Šunku narežite na tanke ploške.

3.

Jaja istucite u zdjelici, posolite, popaprite te pomiješajte s parmezanom.

4.

Namastite duguljasti kalup (25x10 cm), na dno stavite polovicu puretine, zatim polovicu svinjetine, pola tikvica narezanih na duge ploške i pola šunke narezane na ploške.

5.

Tako složite i drugi red. Svaki red prelijte smjesom jaja i parmezana.

6.

Kalup sa složencem stavite u dublji lim, pa u njega ulijte vruće vode do 2/3 visine kalupa.

7.

Sve zajedno pokrijte folijom i pecite 60 - 80 minuta na 180°C.

8.

Kad je složenac gotov, izvadite ga iz vode, pustite da se ohladi pa ga stavite u hladnjak nekoliko sati, da se stvrdne.

Posluživanje

Mesni složenac poslužite s grah salatom.

  • Blagdani(1)
  • Mesni-slozenac(1)
  • Mesni-slozenac-u-kalupu(1)
  • Blagdanski-rucak(1)
  • Svečano(1)
  • Složenac(1)
  • Inmagazin(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)

4

Znaci u medjuvremenu je slika izmijenjena ,sada i ja vidim slojeve mesa i povrca . Zanimljivo .

Ja vidim i tikvice i premaz od jaja! Čini mi se dobro.Probat ću čim kupim puretinu!

jučer na tv-u prikazan recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)