Moj profil
coolinarika
28.10.2007.

Miješana salata s preljevom od svježeg sira i lana

30 minuta
73

Ovo nije miješana salata na kakve ste navikli i pravo je osvježenje standardnog jelovnika. Gostujuću ulogu igra laneno ulje, a bogatstvu okusa pridonosi celer, radič, rikula i kupus. Spojivo – nespojivo, provjerite sada.

Ovo nije miješana salata na kakve ste navikli i pravo je osvježenje standardnog jelovnika. Gostujuću ulogu igra laneno ulje, a bogatstvu okusa pridonosi celer, radič, rikula i kupus. Spojivo – nespojivo, provjerite sada.

coolinarika
28.10.2007.

Sastojci

za
1 stabljika celera (70 g)
250 g crvenog radiča
100 g rikule
150 g narezanog kiselog kupusa
Za preljev
100 g svježeg kravljeg sira (do 10% m.m.)
2 žlice lanenog ulja
100 ml mlijeka
½ žličice soli
1 žlica Senfa estragon Podravka
1 naribani Kiseli krastavac Podravka
20 g nasjeckanog luka
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Stabljike celera narežite na ploškice.

2.

Radič i rikulu operite i narežite na trakice.

3.

Narezani celer, radič, rikulu i ocijeđeni kupus dobro promiješajte.

4.

Sir, laneno ulje, mlijeko, sol, senf, krastavac, luk i peršin izmiješajte u električnoj miješalici.

5.

Pripremljeni preljev prelijte preko salate i sve zajedno dobro promiješajte.

Posluživanje

Poslužite odmah kao predjelo ili malo samostalno jelo.

Savjet

Salatu poslužite odmah, jer stajanjem gubi na nutritivnim vrijednostima.

  • Salate(6)
  • Salata(4)
  • Celer-stabljika(2)
  • Lan(2)
  • Laneno-ulje(2)
  • CELER(2)
  • Namazi(1)
  • Dressing(1)
  • Dresing(1)

1

preljev ekstra, svida mi se jako

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)