nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti
nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti
Sastojci
Priprema
Namjerno nisam pisala količine jer svatko stavlja prema želji, što više voli ili može sve podjednako.
Sve sastojke usitniti nožićem:
mrkvu i krastavce na kolutiće
papriku, kupus i luk na rezance debljine 3-5 mm
luk i rajčicu na šnitice
karfiol na sitne cvjetiće
U međuvremenu staviti da provrije ocat u koji smo dodali vodu, šećer, sol, papar i korijander u zrnu.
Povrće slagati u staklenke i dobro ga nabiti. Sve preliti sa vrelim preljevom.
Tko želi može na vrh posuti par zrnaca konzervansa (ja stavim da duže ostane), a tko ne voli konzervans neka proba sa dunstanjem (ja još nisam tako radila salatu)
Rado prihvaćam savjet :)
U svaku flašicu dodati 3-4 zrna papra, par zrna korijandra i dobro zatvoriti.
Posluživanje
Inače sa ovim preljevom kiselim sve povrće, samo što kada to radim s paprikama, njih kratko prokuham u tom preljevu.
Ova količina preljeva je dostatna za 10-15 flašica od 1L.
evo kako je to brzinski napravila antoinete
Godinama već pravim kiselu zimnicu po Vašem receptu - idealna je! Ni prežestoka, ni preslana, baš taman
Hvala Danijela opet sam kod tebe.. i ponovljeno skoro isto kao pod #30 ... Top kisela salatica, moje preporuke za brzinski zimski gušt :))
36