Moj profil

Miješano meso pod pekom

75 minuta
24

Prilog uz roštilj i grah kotlić, jer nas je taj dan bilo 20 tak…

Prilog uz roštilj i grah kotlić, jer nas je taj dan bilo 20 tak…

Sastojci

za
Miješano meso ispod peke
1,5 - 2 kg krumpira
2-3 para kobasica za pečenje
6-7 kom carskog mesa
6-7 pilećih krilci
začini po ukusu
mast ili ulje

Priprema

1.

Za to vam je potrebna ovakva kuhinja, koja se nalazi ovdje

2.

nasolite na četvrtine narezan krumpir…

3.

luk narežite na četvrtine…

4.

začinjeno meso, krumpir i luk složite u posudu za pečenje…

5.

stavite ispod lopatu, dvije žara , poklopite i gore stavite komade zapaljenog ili užarenog drva i polako ložite...

6.

nakon 45 min otkrijte, promješajte, dodajte ispod novi žar…

7.

poklopite stavite drva, i pecite cca 30 tak minuta…

8.

dva važna savjeta : otkrijte peku jednom previše nego jednom prekasno, i ne morate ju zatrpati žarom nego lagano ložite na vrhu…

9.

dobar tek

10.

to je bio prilog uz roštilj i grah kotlić a ovo su moji najdraži...

  • Peka(5)
  • Sac(2)
  • Krumpir-pod-pekom(1)
  • Meso-pod-pekom(1)
  • Cripa(1)
  • Sve-i-svasta-pod-sas(1)

15

Ne treba nešto posebno, možeš ju malo baciti na vatru da ju iznutra progori ,,, samo naprijed ...

i nasa je kovana, nije do sad koristena pa sam mislila da joj treba neki poseban tretman prije prvog koristenja, ne znam..hvala u svakom slucaju

ne znam kakvu peku imate, ova je kovana, ispod su emjalirane posude raznih dimenzija , od 36, do 44 cm promjera, nih se jednostavno održava, a poklopac nema veze, očistite ga od pepela ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)