Mini Marzipan-Stollen

Kvasac pomesati s malo mlakog mleka, kasikom brasna, malo meda i ostaviti 10-ak minuta

Brasno usuti u posudu za mesenje i napraviti udubljenje u sredini. Dodati mesavinu s kvascem, preostali med, margarin i zacine i sve umesiti u glatko testo pa ga ostaviti na toplom da odstoji 30 min. Zatim u testo ubaciti seckane bademe, grozdjice i koru, pa testo ostaviti jos 15- 20 min.

Zatim ubaciti marcipan uvaljan u secer u prahu, u testo. Testo malo poravnati dok se marcipan ne ukomponuje u masu, pa kidati na manje delove, i davati im blago ovalni oblik

Sve poredjati u pleh oblozen papirom za pecenje pa ostaviti jos 15 min pre pecenja

Prekriti ih aluminijumskom folijom pa peci na 190ºC nekih 70 min. Dok jos budu vruci premazati ih otopljenim margarinom i posipati obilno secerom u prahu