Ove palačinkice su jedan od recepata iz Paleo dijete, no, i ako niste na nekoj od redukcionih dijeta, verujte da ćete biti oduševljeni njihovim ukusom! Naprave se veoma brzo, mikser vam nije potreban a sa nekim prelivom od džema ili voća, mogu biti ukusna i zdrava užina i za decu.
Ove palačinkice su jedan od recepata iz Paleo dijete, no, i ako niste na nekoj od redukcionih dijeta, verujte da ćete biti oduševljeni njihovim ukusom! Naprave se veoma brzo, mikser vam nije potreban a sa nekim prelivom od džema ili voća, mogu biti ukusna i zdrava užina i za decu.
Sastojci
Priprema
Banana mora biti veoma zrela, jer tek onda ima mekoću i slast potrebnu za ove palačinke.
Oguliti bananu i viljuškom je ispasirati.
Dodati ostale sastojke: jaja, kokosovo brašno, kakao, vanilin šećer i cimet. Pažljivo izmešati viljuškom pa peći palačinke.
Tiganj staviti na srednje jaku vatru, staviti u njega kap ulja i razmazati ubrusom.
Kada se ugreje, kutlačom stavljati smesu da se peče - od ove količine sastojaka, dobiju se 4 palačinke, prečnika oko 10 cm.
Sačekati da se jedna strana dobro zapeče, pa pažljivo podvući spatulu i okrenuti palačinku da se ispeče i sa druge strane.
Servirati ih tople, sa prelivom od voća, džemom ili posute kakaom.
* Nisam imala pravo kokosovo brašno, pa sam kokosove "pahuljice" (koje uobičajeno koristimo za kolače) samlela u mlinu za kafu. Mislim da bi kod ovog recepta dobra i ukusna zamena mogli biti i mleveni orasi ili neki drugi orašasti plodovi.
* Stavila sam kašičicu šećera radi mirisa, ali nije bilo potrebe jer je banana bila veoma slatka i mirišljava, tako da bih šećer sledeći put izostavila.
Izvorni recept
Ines, drago mi je da su ti se dopale! 🙂 Meni se dopada tvoja, čoko varijanta 😉 Hvala na isprobavanju recepta!
Savrsene.. a jos uz dodatak visnje, sa kakao prelivom..😍Ja sam do sada pravila klasicne banana palacinke, bez kokosovog brasna i cimeta, ovo je perfektno, a zdravo..👋
21