Jako ukusne ,uvek ih ovako pravim..
Inace ovo je testo univerzalno za pizze,strudle,kifle…
Jako ukusne ,uvek ih ovako pravim..
Inace ovo je testo univerzalno za pizze,strudle,kifle…
Sastojci
Priprema
U posudu staviti izdrobljen kvasac i secer, dodaj toplo mleko,i ostavite oko 10 min.da odstoji.
Dodajte sol,ulje,brasno,i lagano zamesite testo pomocu drvene varjace.
Testo treba da bude srednje meko ali da se ne lepi za ruke.
Ostavite oko 30 minuta da naraste pokriveno cistom salvetom.
Razvijte testo tanje,vadite casom(od soka)i slagatiu crni pleh veliki koji je predhodno oblozen papirom za pecenje.
Za fil:
U jednu posudu stavite tecni paradajz(domacimili kupovni),lepse je,dodajte sitno sec.salamu ili sunkaricu,slaninu,po ukusu i izboru,origano,i sve dobro promesajte.
Malom kasicicom naneti fil na svaku pogacicu i posuti rendanim sirom.
Peci na 200 C.stepeni oko 15-20 min.
Posluživanje
Izadje za do 3 crna velika pleha ako pravite manje..
27