Moj profil
ancha01
31.3.2012.

Mini quiche

29

Odlični za tulume i slična druženja :) 

Odlični za tulume i slična druženja :) 

ancha01
31.3.2012.

Sastojci

500 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
250 g maslaca
1 žličica soli
8 žlica hladne vode
4 jaja
1 šalica mlijeka
1 šalica ribanog sira (feta, gauda, gorgonzola...)
sol i papar (po želji)
brokula, tikvice, blitva, šunka... po želji

Priprema

1.

Pomiješati brašno i sol. Maslac narezati na listiće i izmrviti s brašnom.

2.

Dodati hladnu vodu i umijesiti tijesto. Zamotati u plastičnu foliju i ostaviti u hladnjaku barem 1 sat.

3.

Tanko razvaljati ohlađeno tijesto i obložiti kalupe za muffine. Na dno košarica od tijesta staviti malo ribanog sira.

4.

Od jaja, mlijeka, soli i papra umutiti smjesu. Povrće (tikvice, blitvu, brokulu) kratko blanširati u vrućoj vodi. Košarice od tijesta napuniti blanširanim povrćem ili šunkom izrezanom na kockice te preliti smjesom do vrha košarice.

5.

Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C dok blago ne posmeđi na rubovima. Pričekati da se malo ohlade i izvaditi iz kalupa.

  • Party(2)
  • Predjela(2)
  • Predjadenja-ladni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)