Izvrstan lagani obrok bez mesa, savršeno jelo za večeru, a jednako ga vole djeca i odrasli...
Izvrstan lagani obrok bez mesa, savršeno jelo za večeru, a jednako ga vole djeca i odrasli...
Sastojci
Priprema
napravuti prhko tijesto tako da prvo dobro utrljamo rukama maslac u brašno pa dodamo jaje, malo soli i žličicu kiselog vrhnja. Kuglu tijesta staviti u vrećicu i u hladnjak da odleži 1 sat.
Dok tijesto odmara, skuhati povrće (po izboru, na pr, koluti mrkve, tikvice,blitva,cvjetača... ) Bilo koje sezonsko povrće koje volimo i imamo ga u hladnjaku... Količina otprilike koliko stane u dvije šake . Skuhano povrće dobro ocijediti i pustiti da se ohladi.
Izvaditi tijesto iz hladnjaka i razvaljati ga da pokrije dno tepsije sa malo uzdignutim rubom (kao za picu). Na tijesto staviti povrće i preliti ga kremom koju smo napravili tako da dobro izmiješamo 1 vrhnje, 2 jaja, malo soli i papra te kesicu parmezana.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C dvdeset minuta.
Posluživanje
Vrlo je efektno ako ovu pitu pečemo u okrugloj tepsiji, namijenjenoj voćnim pitama, valovitog uzdignutog ruba.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara