Evo jednog mog osnovnog recepta za minjone. Možete dodavati šta hoćete, od likera, čokolada, marcipana, marmelada itd. Ali meni su ove tri vrste najbolje. Probajte!
Evo jednog mog osnovnog recepta za minjone. Možete dodavati šta hoćete, od likera, čokolada, marcipana, marmelada itd. Ali meni su ove tri vrste najbolje. Probajte!
Sastojci
Priprema
Masnoću penasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i začinima. Dodati jaja, umutiti pa umešati brašno sa gustinom i bademe.
Pećnicu zagrejati na 200*C. Pleh (vel. 30×25 cm) malo podmazati, obložiti papirom i premazati sa oko 3 kaš. testa. Testo staviti na gornju trećinu pećnice i zapeći dok ne dobije zlatno-žutu boju, oko 2 minuta.
Zatim premazati sa još 3 kaš. zapeći i ovaj postupak ponavljati sve dok ne istrošite svo testo.
Ispečeno testo izvaditi i ohladiti. Pola testa izrezati na kocke 3×3 cm, a ostatak na krugove vel. oko 3cm. Sada dobijene oblike podelite u tri dela.
Jedan deo poprskajte viskijem i prelijte otopljenom gorkom čokoladom u koju ste dodali malo ulja. Kad se stegne ukrasiti figuricama od marcipana.
Drugi deo nafilujte nugatom i prelijte otopljenom mlečnom čokoladom. Kad se stegne poprskajte crnom glazurom i ukrsaiti pistaćima i kandiranim trešnjama.
Treći deo poprskajte amarettom, i spolja premažite marmeladom od marelica. Marcipan razvaljati i obložiti minjone. Do pola ih umočiti u crnu čokoladu i po želji ih ukrasiti njome.
Kako je tebi ispao recept?
28