Gulaš sa svinjetinom i povrćem.
Sastojci
Priprema
Luk i bjeli luk nasjeckajte na kockice, prebacite u veću posudu s uljem, malo posolite i dinstajte dok se luk ne zastakli.
Meso narežite na kocke. Popržite ga s lukom, dok ne promijeni boju. Onda dodajte žličicu šećera i zalijte vinom.
Ostavite da se dinsta poklopljeno 30-45 minuta. Po potrebi dolijte vode, da tekućina prekriva meso.
Mrkvu narežite na ploškice a krompir na veće komade. (U verziji na slikama dodan je samo grašak.)
Nakon tih 30-45 minuta dodajte oko pola litre vode, crvenu papriku, začine i povrće, promiješajte.
Ostavite da se kuha još oko pola sata. Posolite i popaprite po ukusu. Na kraju dodajte peršin.
Od začina bitna je crvena paprika, ostalo je po želji i ukusu. :)
Posluživanje
Ovaj gulaš možete poslužiti s tjesteninom ili pri kraju kuhanja ukuhati žličnjake, a dobar je i uz pire krompir. Možete ga pripremati i bez povrća ili samo s onim koje vam paše.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
6