Jedan osvježavajući recept iako se radi o baklavi. Dobila sam ga od gđe. Marije i nama se jako svidio
Jedan osvježavajući recept iako se radi o baklavi. Dobila sam ga od gđe. Marije i nama se jako svidio
Sastojci
Priprema
Nadjev: Jabuke oguliti i naribati, a orahe nasjeckati ili krupno samljeti. Pomiješati jabuke i orahe.
Izrada smjese za premaz kora: Mikserom izmiješati jaja, šećer i ulje. Dodati prašak za pecivo, jogurt i griz. Sve zajedno mikserom izmiješati.
Izrada baklave: Pouljiti tepsiju. Na dno staviti jednu koru, te ju premazati smjesom za premaz kora. Na nju staviti drugu koru i premazati smjesom za premaz kora. Na to staviti jabuke i orahe, te razmazati po kori. Tako nastaviti slaganje kora i smjese jabuka i oraha, dok ima smjese i nadjeva od jabuka i oraha. Odozgora staviti koru, premazati ju smjesom za premaz kora, te na to staviti još jednu koru. Kad je baklava složena treba je izrezati na kocke i staviti peči 35-40 minuta na 200°C.
Izrada šećernog sirupa: Prokuhati vodu, šećer i vanili šećer. Kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Skinuti s vatre i umiješati sok od jednog limuna. Preliti preko pečene vruće baklave.
Posluživanje
Napomena: Kolač je ukusniji ako odstoji 1 dan.
20