Aceto balsamico umaku će dati aromatično kiselo slatki okus.
Moj profil
Mirisno slatko-kiseli preljev za meso dat će novo značenje pečenim purećim odrescima. Posluženi u umaku izvrsno se kombiniraju s prilogom od riže ili tjestenine.
Mirisno slatko-kiseli preljev za meso dat će novo značenje pečenim purećim odrescima. Posluženi u umaku izvrsno se kombiniraju s prilogom od riže ili tjestenine.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Pureće odreske dobro potucite, pospite Vegetom te ih popecite na maslinovom ulju do lijepe boje.
2.
U manjoj zdjelici pomiješajte aceto balsamico, med i prstohvat timijana. Ovom mješavinom prelijte popečeno meso i sve zajedno kratko popirjajte.
3.
Podlijte s malo vode pa nastavite pirjajti oko 10 minuta.
4.
Gussnel razmutite u malo vode i umiješajte u jelo da dobijete umak.
5.
Sve još zajedno kratko prokuhajte, popaprite i posolite.
Posluživanje
Odreske poslužite s kuhanom tjesteninom, njokima ili rižom.
Savjet
Odmah sam ogladnila. Mljac…
prefino….
Jako ukusno, ali za tu količinu mesa treba duplo više sastojaka za umak (aceta i meda) tako da ga bude više, pogotovo ako se poslužuje uz rižu. Ja ću sljedeći put svakako staviti i malo više meda jer se aceto jače osjeti, a trebao bi biti slatko-kiseli umak.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6Komentara