Podsecanje na miso supu na nacin pripreme koji ja primenjujem. Mozda nekome zatreba ili pozeli probati. O zdravstvenim preporuka miso paste samo reci da je prava blagodet za coveka...
Podsecanje na miso supu na nacin pripreme koji ja primenjujem. Mozda nekome zatreba ili pozeli probati. O zdravstvenim preporuka miso paste samo reci da je prava blagodet za coveka...
Sastojci
Priprema
Vakame algu izlomiti na sitnije komadice da imate 2 sup.kasike, brzo proprati u hladnoj vodi u nekoj solji, prosuti vodu i naliti malo vode da se alga otpusti 5-10 min.
Suve sitake takodje potopiti u hladoj vodi i kad odmeknu odseci im drskice ako imaju. Iseci je na cetiri dela.
Iseckati povrce po zelji (crni luk, sargarepa, paskanat, koren persuna, koren celera...karfiol, brokoli itd) i naliti sa dve solje od 2-2,5 dcl hladne vode.
U svo pripremljeno povrce dodati omeksale alge sve sa vodom u kojoj su stajale, i ubaciti seckane sitake.
Kuvati na umerenoj temperaturi pokriveno od kljucanja 15-20 min.
Miso pastu staviti u solju i preliti sa malo vode iz supe koja se skuvala, kasicicom razmutiti pastu da se dobije jednolicna tecna masa.
Razmucenu pastu uliti u supu. Promesati i vratiti na iskljucenu ringlu tek toliko da supa pocne da struji.
Kad pocne polako da struji skinuti sa ringle. Vrlo je vazno da supa nikako ne sme da provri, jer se gube enzimi iz miso paste.
Posuti seckanim persunom.
Posluživanje
Najbolje je pojesti ujutru na prazan stomak i sa njom otpoceti novi dan! Ali svakako moze i u toku dana. U mom zivotu je poslednjih 15 godina i ne bi je menjala ni zasta drugo...mada je sve stvar ukusa i navike.
miloolja potpisujem svaku tvoju napisanu rec, jer isto iskustvo delimo sa miso supom, i nas mladji sin je obozava. Od bebe je jede sa mnom, tada se navikao i do dan danas 15 godina i on uziva u istoj👍
Kako je tebi ispao recept?
7