Mekan,mirisan i sa punjenjem po želji......
Sastojci
Priprema
Zagrijte mlijeko da bude toplo.Odvojite 100ml mlijeka u posebnu šalicu,dodajte žličicu šećera,kockicu kvasca i dobro promiješajte dok se kvasac ne rastopi.Pričekajte dok se napravi pjenica.
Brašno pomiješajte sa soli i u sredini napravite udubinu.Dodajte pjenicu,ulje i ostatak toplog mlijeka.Zamijesite glatko tijesto i stavite na toplo da se tijesto digne.
Za to vrijeme pripremite sastojke za punjenje.Šunku i sir naribajte,a ostale sastojke narežite na sitne komadiće.
Kada se tijesto udvostručilo podijelite ga na dva dijela i svaki dio razvaljajte na veličinu otprilike 36x50 i cijelu površinu prekrijte željenim punjenjem,zarolajte i stavite u protvan(na papir za pečenje)i ostavite tako prekriveno krpom na sobnoj temperaturi 20-ak min.Nakon toga štruce premažite žutanjkom i stavite peći na 180 stupnjeva 30-40 min dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Kada je kruh pečen prekrijte ga krpom i ostavite da se malo prohladi i onda ga režite.
Dobar tek!
85