Tijesto možete ispeći i na dobro zagrijanoj teflonskoj tavi. Mlince nakon cijeđenja možete preliti sokom od pečenja i još kratko zapeći u vrućoj pećnici.
Moj profil
Purica s mlincima. Puricu nije problem nabaviti, a i mlinci su sada lako dostupni. Ne posegnete li za onim već gotovima poznatih ili manje poznatih proizvođača, izvolite recept koji će vam omogućiti da ih načinite sami.
Purica s mlincima. Puricu nije problem nabaviti, a i mlinci su sada lako dostupni. Ne posegnete li za onim već gotovima poznatih ili manje poznatih proizvođača, izvolite recept koji će vam omogućiti da ih načinite sami.
Sastojci
za
Priprema
1.
Od brašna, soli i mlake vode umijesite glatko tijesto.
2.
Razdijelite ga na 4 dijela i svaki posebno razvaljajte u tanki mlinac veličine 40×32 cm.
3.
Mlinac raširite na lim pa ga pecite na 230°C oko 7 minuta.
4.
Mlince razlomite u veće komade, prelijte ih kipućom blago posoljenom vodom, poklopite ih i ostavite stajati oko 5 minuta.
5.
Mlince zatim ocijedite i poslužite prelivene toplim umakom od pečenja.
Posluživanje
Najbolji su kao prilog uz pečenu puricu ili neku drugu perad.
Savjet
Definitivno najbolji i najjednostavniji recept. Bez jaja i mlinci ostanu lijepi i svijetli. Kratko ih ubacim u vrelu vodu, ocijedim i ubacim u tepsiju s mesom da se zapeku sa sokom od pecenja.
več sam ih nekoliko puta radila po ovom receptu i jako sam zadovoljna, a mlinci su neusporedivo bolji od kupovnih, evo baš sam ih umijesila, biti će uz puretinu🙂
31