Ovo sam jeo u jednom restoranu u Vojvodini, a kuhar mi je rekao da je to dobio recept od bugarskog kolege kuhara i mogu vam reći da tko god izmislio
jelo, dobro je ….....
Ovo sam jeo u jednom restoranu u Vojvodini, a kuhar mi je rekao da je to dobio recept od bugarskog kolege kuhara i mogu vam reći da tko god izmislio
jelo, dobro je ….....
Sastojci
Priprema
Na ulju propržimo luk i kad omekša dodamo meso, te ga pržimo 5-6 minuta, dodajemo sol, biber, crvenu papriku i sok od paradajza, pa to sve skupa jos
dinstamo desetak minuta.dok meso napola ne omekša. Onda u to stavimo krumpir izrezan na sitne kockice, zalijemo sa cca 2 dcl vode i dinstamo oko deset minuta. Smjesu tada stavimo u namašćenu vatrostalnu posudu, pospemo sa isjeckanim peršinom, prelijemo izmješanim jajima, brašnom i jogurtom i pospemo sa naribanim sirom. Još malo posolite, pobiberite.Tada zapečemo u pećnici na 180 stupnjeva cca 25 minuta.
Poslužiti uz salatu od kiselog kupusa (zimi), a u ostala doba salatom po želji.
5