Moj profil
NensiNena
2.4.2014.

Moj domaći hljeb

11

Naučila me moja draga majka <3

Naučila me moja draga majka <3

NensiNena
2.4.2014.

Sastojci

Brašno cca 2kg zavisi koliko vas ima u kuci ;)
kašičica suve germe
kašičica soli
malo šečera pola kašikice
pola šoljice ulja
topla voda

Priprema

1.

Staviti germu sa malo šećera u toplu vodu, ostaviti da nadokisne, dodati ulje kad nadokisne i zamjesiti hljeb, poenta je u mješanju, št duže mješate, hljeb je razabraniji i ljepši.
Kad nadođe, razviti, saviti i ostaviti u tepsiji da nadođe.
Prvo peći nekih 20ak minuta na 200 a kasnije smanjiti pa peći do kraja, pred kraj izvaditi i rastaviti ga i  i ostaviti da se malo zapeče dio gdje su bili spojeni.
Nema posebnog tajnog dodatka, stvar je u mješanju, probrajte, kad vam kažem da nekad mješam i 15 minuta ne biste vjerovale ;)

  • Bread(1)

5

Na 2kg brasna kasicica germe izgleda mi premalo.

Iskreno, sve je od oka i ne bude uvije isti, dzaba sto ga uvijek priblizno isto pravim, dopisaću gore neke detalje 😉

Sta ce vam objasnjenje, sika govori sve 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)