17.1.2010.

Moj ledeni vjetar

Name: Moj ledeni vjetar
Prep time: 90 min
Ingredients: 9 bjelanjaka; 300 g šećera; 1 velika jabučnog octa; 9 žumanjaka; 4 velike šećera; 0,5 l mlijeka; 1 dolcela puding vanilija; 250 g margarin; 3 kom dolcela šlag pjene; 1 velika šećera; po potrebi dolcela šlag fix; voće banane i kajsije iz kompota ili već što imate - jagode npr.

90 minuta

198

Znam da ima puno varijanti ledenog vjetra, ali obzirom da smo alergični na kivi i nemamo uvijek jagode mi smo se prilogodili

BARBARA26

17.1.2010.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

Bijeli biskvit

9 bjelanjaka

300 g šećera

1 velika jabučnog octa

Krema

9 žumanjaka

4 velike šećera

0,5 l mlijeka

1 dolcela puding vanilija

250 g margarin

Još potrebno

3 kom dolcela šlag pjene

1 velika šećera

po potrebi dolcela šlag fix

voće banane i kajsije iz kompota ili već što imate - jagode npr.

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Mikserom izraditi čvrst snijeg, dodati šećer i ocat i još malo miksati. Veliku tepsiju prekriti aluminijskom folijom, pouljiti i pobrašniti i na tome peći biskvit – oko 1 sat na 150oC. Ohlađenu koru lagano odvoji od aluminijske folije i isjeci na dva duguljasta dijela (može i na tri-ovisno koliku visinu kolača želite i koliko ćete vrsta voća koristiti). U ovom slučaju korištene marelice i banane, a može i kombinacija jagoda. Kremu skuhati kao puding (žumanjke, prah pudinga i šećer umutiti s malo mlijeka, ostatak mlijeka neka provrije, smanjiti vatru i dodati smjesu s žumanjcima u mlijeko, pokalo miješati dok se ne zgusne). U hladno umiješati 1 margarin. Šlag izraditi sa dodatkom 1 žlice šećera, i ako želite čvrstinu dodajte 1 šlag fix.