Preduvjet za dobru tortu je dobar biskvit.
Meni su najdraži ovi koje ću vam navesti u receptu za odličan biskvit sa orašastim plodovima.
Preduvjet za dobru tortu je dobar biskvit.
Meni su najdraži ovi koje ću vam navesti u receptu za odličan biskvit sa orašastim plodovima.
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg.
Miksajući ih dalje,dodajte šećer,ali ne sav odjednom,nego u par navrata.
Smanjite brzinu miksera,i primješajte žumanjke,jedan po jedan.
Brašno prosijte zajedno sa pecilnim praškom.Nikada nemojte preskočiti ovaj korak,važan je u pripremi biskvita.
Umiješajte ga lagano mikserom u smjesu.
Dodajte vruću vodu,opet lagano izmiksajte.
Zadnje dodajete mljevene orašaste plodove,lagano ih špatulom umiješajte,odižući smjesu odozdo prema gore.
Kalup veličine 24 cm obložite pek papirom i stavite biskit u pećnicu ugrijanu na 180 stupnjeva.Ponekad ga pečem u kalupu od 26 cm,isto divno naraste.
Pecite ga 40 minuta,nemojte otvarati pećnicu.
Nakon pečenja ostavite ga da se ohladi u pećnici,neće splasnuti.
Ohlađeni biskvit možete narezati na 3 ili 4 dijela,ovisi o tome želite li tanji ili deblji biskvit u torti.
Kad radim biskvit bez orašastih plodova,najviše vjerujem ovome od zoja-gite
https://www.coolinarika.com/recept/biskvit-za-torte-odlican/
Najbolji tamni biskvit mi je ovaj od sibinke,od njene Švarcvaldice
https://www.coolinarika.com/recept/schwarzwlder-kirschtorte-svarcvald-torta/
Najbolji biskvit za kore od bjelanjaka mi je ovaj moj
https://www.coolinarika.com/preview/recept/torta-za-prijateljicu/
Posluživanje
Nadam se da će nekome pomoći moj odabir najboljih biskvita.
,oprostite,nisam vidjela da ste me pitali.Nadam se da ste se snašla.Moja pećnica ima 4 nivoa,ja uvijek biskvit pečem na drugom od dna.
Kako je tebi ispao recept?
37