Moj profil
Mizo
21.1.2013.

Moj slavski kolač

41

Postoje razni slavski kolači, evo kako izgleda moj slavski kolač.

Postoje razni slavski kolači, evo kako izgleda moj slavski kolač.

Mizo
21.1.2013.

Sastojci

Kiselo testo 1 kocka kvasca, 0,5 lit mleka, 3 žumanceta, 4 kašićice šečera, 1 kašićica soli, 70 gr putera, 1 kg mekog brašna
Testo za ukrase 300 gr oštrog brašna i slana voda, da bude tvrđe testo kao za rezance.

Priprema

1.

Prvo se, pre nego što se zamesi testo za kolač, zamesi testo za ukrase.

2.

Od tog testa se naprave razni ukrasi:

- poskurica

- razno voće: jabuka, šljiva, kruška, trešnja, grožđe, žir, itd

- burence, cvetići, ptičice (ja ih pravim prema ukupnom broju članova porodice)

- itd

3.

Potom se zamesi testo za kolač i ostavi se da naraste.

4.

Kada testo naraste, premesi se, stavi u dubok, okrugli kalup. Kada ponovo malo naraste, premaže se umućenim jajetom i počne šarati dodavanjem ukrasa od dole tempom kojim kolač raste.

5.

Peče se na 180 - 200 stepeni.

  • Pogaca-xxx(1)
  • Slavska-pogaca(1)
  • Pogaca-slavsaka(1)
  • Slavski-kolac-moj(1)
  • Ukrasavanje(1)

30

kijadd hvala na komentaru.

pravimo sare koje je moja baka pravila,ruzice,sapice,domacina...tako da nam je kolac uvijek isti...odlicna ideja da promijenim izgled kolaca.

Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)