Gotove kore za baklavu se pokvarile u hladnjaku pa sam bila primorana umijesiti ih sama.Orasi,bademi,lješnjaci u spoju sa domaćim tjestom a zaljev sličan onom kako ga pravi PattyC….meni se svidjelo.
Gotove kore za baklavu se pokvarile u hladnjaku pa sam bila primorana umijesiti ih sama.Orasi,bademi,lješnjaci u spoju sa domaćim tjestom a zaljev sličan onom kako ga pravi PattyC….meni se svidjelo.
Sastojci
Priprema
Tijesto umijesite i odradite ovako kako je opisanoovdje
Kada svaku jufku imate razvučenu na stolu, režite komade malo veće nego što je tepsija u kojoj ćete peći baklavu.
Nadjev:
Orahe, lješnjake i bademe krupnije sameljite(u multipraktiku)
Maslac i mileram istopite a šećer pripremite u posebnu posudu
Postupak:
Stavite koru u tepsiju, pospite smjesom oraha, badema i lješnjaka, zatim pospite šećer i žlicom poškropite sa istopljenim mileramom i maslacom.
Slažite tako dok ne potrošite kore.
Izrežite ju na manje kocke ili trokute, namažite uljem i stavite peći 30 minuta na 180 C.
Zaljev:
Vodu,šećer, med i limun izrezan na tanke kriške prokuhajte i ohladite
Zalijte vruću baklavu hladnim zaljevom i pustite da se dobro ohladi.
Posluživanje
Pretpostavljam da bi kore trebalo sušiti ali ja nemam vremena za takvo što a i ova varijanta se pokazala dobrom.Baklavu pecite u manjoj tepsiji jer ćete dobiti veći broj kora pa će i ona biti viša.
Kako je tebi ispao recept?
20