Moja sirnica:))))))

Brašno, sol , ulje zamijesiti sa vode onoliko da ne bude pretvrdo.Kad smo zamijesili prebacimo na pobrašnjeni stol i još malo izmijesimo, dodavajući brašna da ne prilipće.Kad je gotovo, tijesto prepolovimo u dvije kuglice, namažemo ga uljem i ostavimo da se odmara.Kad se poslije pola sata odmorilo, pobrašnimo stol i razvijamo sa dugačkom oklagijom, ako nemate pravu, možete koristiti i dršku od metle ali da je normalno koristite samo u tu svrhu:)).Kad smo donekle razvili tijesto, predacimo ga preko oklagije i malo mašemo s njim da se razvuče, zatim ga prebacimo na stol na koji smo stavili čisti bijeli stoljnjak (taj je uvijek za pitu:))),Na stoljnjaku ga razvlačimo prstima do kraja, podvučemo ruke u sredinu i lagano idemo prema kraju, sve to ponoviti uokolo.Kad se razvuklo, pustiti da se malo osuši, zatim pouljiti, posuti nadjevom i prebaciti s jedne strane samo malo pa ga zarolati stoljnjakom.Premotati par puta, rezati nožem dužinu tepsije pa je stavljati u nauljenu tepsiju, složiti je ,pouljiti i peći.Kad je skoro gotovo u teću staviti oko3dl mlijeka, 2 žlice vrhnja da se zagrije i kad je pita pečena politi je!