Moja zimska juhica

U 2 l vode staviti pola opranog telećeg repića, manju glavicu luka,peršinom korjen i list te celer te posolite sa malo soli i kuhajte pola sata.

Zatim dodajte vegetu po želji koliko slano volite, pola žličice maggi tekute (tekuće vegete),malo papra izvadite meso, narežite ga (tj očistite od kosti) te natrah ubacite samo meso.

Dodajte narezanu mrkvu na kolutiće, nakon što na pola omekša dodajte tjesteninu (ja voim domaće rezance koje moja mama radi - ja još uvijek ne uhvatim dosta vremena za to) ili noklice, te karfiol i brokulu.

Nakon 10-tak minuta bi sve trebalo biti kuhano. Ukoliko imate kupovnu tjesteninu, ona se u pravilu duže kuha pa onda kasnije stavite brokulu i karfiol jer njima jako malo treba pa da se ne raskuaju. Ja volim kad su tvrđe.