Moj profil
giorgia191158
9.7.2012.

.....MOJI savršeni KROKETI!!!!

60 minuta
258

....prije sam uvijek pripremala krokete od krompira!!!

,,,,,Kad sam ih napravila jednom s ovom smijesom , više mi nikad nije palo napamet da ih radim s krompirom!!!Možete ih raditi s sirom i šumkom, ali možete ih raditi i  s kuhanom i očiščenom ribom,kuhanim i kosanim lignjama-kao riblje štapiče, povrčem ili dinstanim sjeckanim gljivama lisićarkama ili ostacima pečene piletine !!! ja vam sada dajem recept sa kuhanom šumkom -probajte pa odlučite sami!!!!Pola možete ispržiti a polovicu zalediti kao i ja .....

....prije sam uvijek pripremala krokete od krompira!!!

,,,,,Kad sam ih napravila jednom s ovom smijesom , više mi nikad nije palo napamet da ih radim s krompirom!!!Možete ih raditi s sirom i šumkom, ali možete ih raditi i  s kuhanom i očiščenom ribom,kuhanim i kosanim lignjama-kao riblje štapiče, povrčem ili dinstanim sjeckanim gljivama lisićarkama ili ostacima pečene piletine !!! ja vam sada dajem recept sa kuhanom šumkom -probajte pa odlučite sami!!!!Pola možete ispržiti a polovicu zalediti kao i ja .....

giorgia191158
9.7.2012.

Sastojci

za
za tijesto:
4.dcl. vode
70.g. maslaca
malo soli
200.g. oštrog brašna
1.žlica kosanog peršina
2.kom. jaja
po želji malo muškatnog oraščiča
U hladnu smijesu dodati
oko 150,g izribane 3. vrste sira(trapist,parmezan,gauda)
100-150.g. izrezane kuhane šunke na lističe
Za pohanje
2.kom. jaja
50.g. mlijeka
po želji sol i papar
po potrebi brašna i mrvica
Ulje za prženje!!!

Priprema

1.

  ....Vodu, maslac i malo soli zakuhajte!!!

...U vrelo uspite oštro brašno i uz miješanjekuhajte dok se smijesa ne počne odvajati od stijenke posude, kuhajte još 1.min. pa maknite s vatre!!!

-Dodajte kos.peršin i malo muškat-oraščiča!!!

2.

---U polu ohlađenu smijesu ulupajte mikserom jedno po jedno jaje!!!!

3.

...Dodajte nasjeckanu šumku,promiješajte!!!

4.

...Sad u smijesu umiješajte ribani sir po vlastitoj želi!!!

-Sve dodro izmiješajte iistresite na pobrašnjenu dasku!!!!

5.

...Tijesto stanjite pa režite krokete -kao na slici

a ako želite možete i okrugle ili oblik srca -po želji!!!

6.

-Sad si pripremite smijesu za pohanje!!!

-svaki kroket uvaljajte u brašno pa u razmučeno jaje s mlijekom pa u prezlu!!!

...meni je došlo cirka 24 kroketa!!!!

pola sam zaledila a pola ispržila!!!!

7.

Ispržite krokete u dubokom ulju!!!

-U toku prženja ih okrenite!!!!

...Servirajte tople mada su odlični i hladni!!!

Posluživanje

,,,,Možete servirati kao toplo predjelo uz tartar ili umak od jogurta!!!!  Uz neku dobru salatu može bit i glavno jelo!!!!

....Vi odlučite!!!

  • Kroketi(15)
  • Prilog(3)
  • Mesni-rucak(1)
  • Print(1)
  • Kroketi-xx(1)
  • Kroketiii(1)
  • Kroket(1)
  • Krokete(1)
  • Prilog-probati(1)

22

Zasto su meni ostali zivi unutra, dugo sam ih przila i okretala ali opet tijesto unutra 🙁

Draga Jude drago mi je da vam se sviđaju.Lijep pozdrav

Nitko mi nije vjerovao da unutra nema krompira! Stvarno su ukusni! Pola sam zamrznula, pola odmah spremila. Fino, fino! Hvala na super receptu! Definitivno najbolji kroketi koje sam dosad napravila!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)