Jako popularni Brazilski fish gulash sa kokosovim mlijekom,ribom i kozicama...
Jako popularni Brazilski fish gulash sa kokosovim mlijekom,ribom i kozicama...
Sastojci
Priprema
Bijelu ribu isjecite na manje komade.Kozice ocistite..
Ugijte ulje i dodajte sjeckani luk i svjezu crvenu papriku da se przi.Przite oko 3min.
Dodajte sjeckani cesnjak i przite naknadno 1 min.
Zatim dodajte mljeveni kumin,tucanu ljutu papriku i sjeckani paradaiz. i sjeckani mladi luk.Ja sam svoj izblendirala...
Kuhajte oko 5 min a zatim dodajte kokosovo mlijeko,temeljac(po zelji-moze i voda) i stavite da prokljuca,zatim smanjite temperaturu,dodajte ribu i kuhajte oko 3 min.Zatim dodajte kozice i sjeckani persun.
U manjoj zdjelici izmjesajte 2 zlice brasna i vodu...dodajte u juhu(zaprska vam je opcionalna,ne morate ako ne zelite,meni je ukusnije,vi po zelji)...neka se sve zajedno kuha oko 5-8 minuta...
Sluzite uz pire,rizu,palentu ili sto volite...
Posluživanje
1 konzerva kokosovog mlijeka je 400ml..
Kako je tebi ispao recept?
66Komentara