Ovo je lagana poslastica, koja se mora obazrivo pripremati jer su puslice od belanaca (što je osetljivo za pripremu, ali vredi). Pri ovome preostaju 4 žumanca, koje možemo iskoristiti za krempitu.
Ovo je lagana poslastica, koja se mora obazrivo pripremati jer su puslice od belanaca (što je osetljivo za pripremu, ali vredi). Pri ovome preostaju 4 žumanca, koje možemo iskoristiti za krempitu.
Sastojci
Priprema
Masu praviti dva puta od po 2 belanca, da ne spadne.
belanca ulupati u čvrst sneg, postepeno(vrlo postepeno!) dodati 250 gr. šećera u prahu, sok od pola limuna, 140 gr. proprženih i samlevenih lešnika , 2 kašike mrvica i sve to lagano izmešati.
Tepsiju obložiti peki papirom i malom kašičicom stavljati masu na razmak(u velikoj tepsiji od šporete ređam 5×6, toliko se dobija od 2 belanca). Tako se peku polovine puslice. Desetak minuta osušiti u rerni na 150oC.
Fil: 50gr. margarina, 50gr. šećera u prahu, 1 celo jaje, 50gr. otopljene čokolade. Sve to izmešati dobro mikserom, namazati polovinu puslice i preklopiti drugom polovinom.
Posluživanje
Dok se jedna tepsija od 2 belanca peče, mutimo druga dva. Ne valja da belanca stoje!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara