Fina čokoladna pjenica sa aromom kave i ruma. Recept je od Ane Ugarković, no mrvicu sam ga izmijenila i prilagodila sebi jer mi je u originalu bio presladak. Mogućnosti aroma su bezbrojne i zato ga volim, jer svaki put dobijem novu poslasticu i mastim brke! :)
Fina čokoladna pjenica sa aromom kave i ruma. Recept je od Ane Ugarković, no mrvicu sam ga izmijenila i prilagodila sebi jer mi je u originalu bio presladak. Mogućnosti aroma su bezbrojne i zato ga volim, jer svaki put dobijem novu poslasticu i mastim brke! :)
Sastojci
Priprema
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i sa malo soli izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg.
Čokoladu rastopite na pari zajedno sa maslacem i Nescaféom.
Na pari tucite žumanjke sa šećerom, vodom i rumom otprilike 5 minuta, dok ne dobijete pjenastu smjesu. Nakon toga tu posudu uronite u drugu posudu sa hladnom vodom i dalje tucite dok se sve ne zgusne i ohladi.
Umiješajte čokoladu sa maslacem u smjesu od jaja.
Na kraju svemu dodati bjelanjke i lagano sa pjenjačom miješati izvana prema unutra.
Uliti u čaše i staviti u hladnjak da se stisne najmanje 3 sata.
Posluživanje
Možete kombinirati sa cimetom, aromom badema, višnjevcem ili što god volite!
2