Ovo je tak fino, trebam to češće jesti! - rekla je moja mlađa curica. U prijevodu Mozzarella in Carozza znači mozzarella u kočiji.
Ovo je tak fino, trebam to češće jesti! - rekla je moja mlađa curica. U prijevodu Mozzarella in Carozza znači mozzarella u kočiji.
Sastojci
Priprema
Opranu rajčicu narežite na tanje kolutove, kao i mozzarellu. Bosiljak operite, otrgnite listove pa ih posušite papirnatim ručnikom.
Na 4 šnite tosta stavite šunku, rajčicu, mozzarellu i bosiljak. Rajčicu posolite i pobiberite. Poklopite drugim šnitama tosta.
Jaja i mlijeko umutite vilicom, posolite i pobiberite.
U manjoj tavici zagrijte ulje.
Umočite sendviče u jaja s mlijekom s jedne i druge strane te stavite pržiti 2 minute s jedne strane. Okrenite uz pomoć lopatice te pritisnite da se šnite slijepe. Pecite još 2 minute na srednjoj vatri. Ocijedite na papirnatom ručniku.
Pečenje u pećnici, hrskavija verzija. Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite sendviče na papir za pečenje kojim ste obložili protvu pa pecite 10 minuta, okrenite ih pa pecite još 10-ak minuta.
Posluživanje
Sendviče dijagonalno prerežite i poslužite. Umjesto tosta možete pohati sendviče s tanjim šnitama kruha od jučer. Može i bilo koji drugi topljivi sir, salama, pršut.
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
68Komentara