Jedan od meni omijenih. Recept je iz jedne knjige s idejama za tjesteninu. Milina :)
Jedan od meni omijenih. Recept je iz jedne knjige s idejama za tjesteninu. Milina :)
Sastojci
Priprema
Listove za lasagne istrgajte na veće komade. Kuhajte ih 10min u puno vode kojoj ste dodali soli i 2 žlice maslinovog ulja. Češće promiješajte da se listovi ne zalijepe, ali pripazite da ih ne potrgate.
Dok se tijesto kuha, operite rajčice i narežite na kolutiće (cca 5mm debljine). Isto tako narežite i mozzarellu.
Kad su se listovi prokuhali, prelijte sve u sito, pa listove stavite pod mlaz hladne vode iz slavine. Dobro ocijedite.
Polovicom listova za lasagne prekrijte dno margarinom namašćene tepsije, a zatim naizmjence u redove slažite preklopljene listove za lasagne, rajčice i mozzarellu. Poškropite s 2 žlice maslinovog ulja, popaprite i posolite po želji.
Prepecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva oko 13-15min dok tijesto ne poprimi zlatno smeđu boju. Izvadite iz pećnice i prije posluživanja ostavite 3-4min da se rastopljena mozzarella stegne.
Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo ili uz neko meso i svježu salatu kao fini prilog.
Kako je tebi ispao recept?
2