Mramorna jagodicatortica

77
Mramorna jagodica tortica

za sve ljubitelje jagoda i laganih tortica, lijepo oku i ugodno nepcu

za sve ljubitelje jagoda i laganih tortica, lijepo oku i ugodno nepcu

Sastojci

za podlogu
preljev od jagoda
250 g jagoda
2 lista želatine
za kremu
200 g grčkog jogura 10% m.m.
250 g mliječnog vrhnja za šlag
5 listova želatine
i još
250 g jagoda

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

Dno kalupa za torticu promjera 18 cm obložite papirom za pečenje. Corn flakes malo usitnite te pomiješajte s rastopljenom čokoladom. Stavite u kalup i poravnajte žlicom te ostavite u frižider da se stisne.

Image
2.

2 lista želatine stavite u hladnu vodu da nabubre.

250 g narezanih jagoda i 40 g šećera usitnite štapnim mikserom. Stavite u lončić pa na vatru da se zagrije, dodajte listove ocijeđene želatine i miješajte dok se želatina ne otopi, smjesa ne smije zavrijeti jer se smanjuje moć želiranja.

Image
3.

5 listova želatine ostavite u hladnoj vodi da nabubre.

1/3 jogurta zagrijte u lončiću, dodajte ocijeđene listove želatine i miješajte dok se ne otopi. Zatim umješajte smjesu u ostale 2/3 jogurta.

4.

Smiksajte slatko vrhnje u čvrsti šlag te umiješajte u jogurt smjesu.

Image
5.

Od 250 g jagoda ostavite 2-3 za ukrašavanje, a ostale prerežite na pola. Složite ih na podlogu od čokolade i corn flakesa. Prelijte ih jogurt šlag smjesom te preljevom od jagoda.

Image
6.

Zatim štapićem za ražnjiće napravite mramorni uzorak.

Image
7.

Stavite torticu 4 sata u frižider da se stisne.

Prije serviranja preostale 2-3 jagode operite i uvaljajte u drugih 40 g šećera te ukrasite torticu.

Posluživanje

Recept je sa ove stranice.

26Komentara

Hvala za komentar za slicicu!!

Mogla sam se jos malo potruditi, ali nisam imala vremena.....

Inace tortica je odlicna, lagana, hrskava, kiselkasta i jagodicasta! Odlicna kombinacija ukusa!

Preko leta ce biti cesce na meniju, sad sam je pravila sa jagodama iz zamrzivaca.. 🙂

Pozdrav!

Mmm odlicno!!!

Sanja, meni  ovo super izgleda, al uff tko će dočekati sezonu jagoda za isprobati . 😉

Ovako je ispalo drugima

Image