jednostavan i fin kolač,po starinskoj recepturi iz bakine kuharice iz 1971. godine..tajna dobrog biskvita je,da se tijesto miješa ručno ,pola sata,ni manje,ni više..u tamni dio se dodaje otopljena čokolada..
vjerujem da je svatko od vas barem jednom radio ovaj kolač i da svi mi imamo obiteljski recept od bake,mame,tete ,strine...preporučujem...probajte..
i na ovaj način..
jednostavan i fin kolač,po starinskoj recepturi iz bakine kuharice iz 1971. godine..tajna dobrog biskvita je,da se tijesto miješa ručno ,pola sata,ni manje,ni više..u tamni dio se dodaje otopljena čokolada..
vjerujem da je svatko od vas barem jednom radio ovaj kolač i da svi mi imamo obiteljski recept od bake,mame,tete ,strine...preporučujem...probajte..
i na ovaj način..
Sastojci
Priprema
priprema biskvitnog tijesta
maslac ili margarin,sobne temperature,pjenasto umutite,sa šećerom i vanilin šečerom,dodajte žumanca,i miješajte (pola sata,ručno s pjenjačom)
zatim postepeno dodajte brašno pomiješeno s praškom za pecivo,koricu od limuna i sok od pola-limuna,mlijeko i na kraju čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka,s dodatkom malo soli.
pola biskvitne smjese odvojiti i dodati, otopljenu čokoladu.
manji pleh,kalup za kolače namažite maslacem,poprašite s brašnom,višak brašna odstranite.izlijte prvo žuti dio biskvitnog tijesta,pa tamni dio biskvitnog tijesta čokoladni.
kolač staviti u vruću pećnicu i peći pola sata,na 190 stupnjeva,
Posluživanje
ohlađen kolač se izreže na kocke ili željene oblike i pospe sitnim šećerom..idealan, uz čaj,kavu, uživajte..
Kako je tebi ispao recept?
5