Jednostavna, brza i fina :)
Sastojci
Priprema
Mrkvu očistite i naribajte na veći ribež. Zdinstajte ju na kratko na malo ulja i vode da vam ne ostane na suhom. Mora ostati sočna, mekana a da voda ipak ispari. Kad ste to postigli ugasite i neka mrkva čeka.
U jednoj posudi sa strane umiješajte svježi sir, dukatelu, 2 jaja, malo soli i naribanog sira. To dobro promiješajte. Okrugli kalup (26-28 cm) obložite sa papirom za pečenje i na taj stavite 2 kore za savijače s tim da rubovi vise prema van. Pomiješajte umak od sira sa zdinstanom mrkvom i prebacite u kore. Prekrijte sa druge dvije gore i zarolajte rubove. Premažite jednim ulupanim jajetom i stavite peći na 250°C oko 15-20 minuta.
Ako ne želite jako hrskavu koru pošpricajte malo vodom prije nego što je stavite peči. Dobar tek!
Foto-postupak je tu i nadam se da će vam pomoći oko izrade!
Posluživanje
Kako bi se ljepše rezala sačekajte barem pola sata da se malo ohladi i “odmori” :)
Baš mi je drago da si zadovoljna! Meni su ovakvi recepti - jednostavni i fini - omiljeni, onako prirasli srcu ... Uživaj i do kušanja ❤️ :-*
Ja sinoć ispekla i jako mi se sviđa, sočno je . Bojala sam se da će biti preslatko zbog mrkve, ali nije, baš je dobar okus. Umjesto Dukatelle sam imala Zdenka sir, i , kako sam imala načetog vrhnja za kuhanje malo sam i njega stavila.Slika slijedi.
Kako je tebi ispao recept?
13