Mrvičasti cimet kolač

Otopiti 150 g i 100 g margarina / maslaca i ostaviti da se ohladi, ali mora ostati tekuće.
BISKVIT: miksati jaja uz dodavanje šećera, dok se jaja ne zapjene i posvijetle.
Dodati jogurt i otopljeni margarin, kratko miksati.
Postepeno dodavati brašno promiješano s praškom za pecivo i soli, miksati na slabijoj brzini. Masa je dosta gusta, ali mora biti takva.

SREDINA KOLAČA: promiješati šećer, cimet i naribanu čokoladu.
MRVICE: promiješati brašno, šećer, cimet i kakao. 
Dodati otopljeni tekući margarin i vilicom napraviti mrvice. Bit će i krupnijih komada, ali ne smeta, mogu ostati i takvi.

Lim vel. 30 x 20 pomastiti i pobrašniti.
Staviti pola biskvitne smjese (ja sam izvagala da bude jednako) i razmazati po limu. Ne treba biti savršeno ravno jer će kolač biti ljepši u presjeku.
Gore žlicom posipati mješavinu od cimeta, šećera i ribane čokolade.
Ostatak biskvita nanijeti žlicom preko posipa. Pažljivo raširiti da se ne pomiješa s posipom.
Preko svega rukom ravnomjerno staviti mrvice.
Peći u zagrijanoj pećnici oko 35-40 min / 170 st.

Prema izvornom receptu ide dvostruko više cimeta i u posip (1 i pol žličica) i u mrvice (2 žličice), ali ja sam smanjila tu količinu. Volim cimet, ali mislila sam da ga ima previše. Svakako se lijepo osjeti i s ovom količinom koju sam ja stavila, možda na samoj granici da ga nije previše. Zato sam stavila malo kakaa u mrvice da budu tamnije.
Smanjila sam i šećer, u originalnom receptu u biskvit ide 200 g, u posip 40 g, a u mrvice 150 g. Gotovo sam prepolovila ukupnu količinu šećera.

Pečeni kolač može se posipati šećerom u prahu, ali ja nisam.

.