Evo, cijelo ljeto sam marljivo isprobavala vaše divne recepte s ovih stranica. U medjuvremenu sam pokupila jos neke pa da podijelim s vama svoju verziju.
Evo, cijelo ljeto sam marljivo isprobavala vaše divne recepte s ovih stranica. U medjuvremenu sam pokupila jos neke pa da podijelim s vama svoju verziju.
Sastojci
Priprema
Pripremiti unaprijed kalupa za muffine-namazati ih maslacem, obrašniti i staviti ih u škrinju.
Izmiksati snijeg od bjelanjaka.
U posebnoj posud pjenasto miksati žutanjke, šećer i vanilin šećer.
Dodati maslac (sobne temperature ) narezan na listiće i pjenasto miksati.
Dodati vodu.
Posebno prosijati bijelo brašno s praškom za pecivo pa dodati brašno od pira.
U smjesu žutanjaka dodavati naizmjenično brašno i kiselo vrhnje.
Rastopiti čokoladu i umiksati je u smjesu od žutanjaka.
Dodati i rum i sjeckane lješnjake i na kraju lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka.
Masu uliti u prethodno pripremljene kalupe do 2/3 visine i peći u pećnici zagrijanoj na 180-200 oC oko 20 minuta.
Prevrnuti ih pečene i još tople obilno namazati premazom od lješnjaka.
Ukrasiti-izvrsno se slažu s malinama!!
Posluživanje
Za 12 kom
Kako je tebi ispao recept?
5