Moj profil
helgica
16.6.2010.

Muffins od rabarbare i cimeta

46

mirisni i fini muffini… recept s Interneta uz male izmjene

mirisni i fini muffini… recept s Interneta uz male izmjene

helgica
16.6.2010.

Sastojci

Za muffine
100g smeđeg šećera
55 g margarina
2 jaja
200 ml kiselog vrhnja
1/2 dl mlijeka
170 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice cimeta
150 g očišćene i nasjeckane stabljike rabarbare
Za posipanje
1 žlica šećera
1/2 žličice cimeta

Priprema

1.

Pjenasto izmiješajte margarin i šećer. Dodajte jaja i kiselo vrhnje.
Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i cimetom. Naizmjenično ga s mlijekom dodavajte u mokru smjesu. Na kraju dodajte očišćenu i sitnije nasjeckanu rabarbaru (skinite površinski sloj kore stapke).

2.

Rasporedite tijesto u košarice za muffine (može do vrha košarica) i posipajte šećerom i cimetom.

3.

Pecite na 190 stupnjeva oko 30-40 min.

Posluživanje

O rabarbari

  • Rabarbara(6)
  • Muffins(4)
  • Isprobano-hat(1)
  • Muffinsi(1)
  • Kolači bez kreme(1)
  • Mufini(1)
  • Cimet(1)
  • Rhubarb(1)

29

Šta je ganache?

Nisam pravila mafine, već kolač. U stvari tortu u kalupu za voćnu tortu. Cimet sam zamenila anisom i prelila ganache-om od bele čokolade. Ludilo od kolača. Biskvit je neverovatno fin, još kada se ganache zavuče kroz pukotine između komadića rabarbare i testa deluje kao da je špricem ubacivana krema u biskvit. Oduševljena sam. ❤️

Čestitke na SD, a danas sam čula da je rabarbara viđena na placu pa ću je potražiti

Ovako je ispalo drugima