na placu sam se malo cjenkala pa dobila puuuuuno prekrasnih američkih borovnica (kapitalni primjerci-ogromni)- većina je otišla pa-pa svježa ,ali manji dio sam čuvala posebno za ove mljackiće ;)
na placu sam se malo cjenkala pa dobila puuuuuno prekrasnih američkih borovnica (kapitalni primjerci-ogromni)- većina je otišla pa-pa svježa ,ali manji dio sam čuvala posebno za ove mljackiće ;)
Sastojci
Priprema
za saftić: kupine žlicom protisnuti kroz cjedilo da odstranite koštice (nemorate ak vam ne smetaju), u taj sok dodajte šećer i borovnice..pustite da zakipi , maknite s vatre, smiksajte štapnim mikserom pa vratite na vatru , dodajte gustin razmućen u malo vode i mješajte par minuta da se malo zgusne.. ostavite da se malo ohladi..
razmutite jaja i šećere pjenjačom, pa redom dodavajte, sitno ribanu limunovu koricu, mlijeko, ulje, mileram. na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i pomiješajte da se dobro sjedini..
rasporedite košarice u kalupe za muffine, te u svaku košaricu stavite smjesu do 2/3 ,na sredinu stavite po žličicu saftića od borovnice te prosvrdlati čačkalicom da prođe kroz smjesu..
na to rasporediti ostatak smjese tijesta i na vrh staviti opet po žličicu safta od borovnica te utisnuti po 4-5 svježih borovnica..
staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 35-40 minuta, dok se lijepo dignu i dobiju zlatastu bojicu ;)
Posluživanje
nestali u rekordnom roku uz glasno mmmmmmmmm izabranih degustatora ;)
38